Platillos y vinos con qué maridarlos

En Semana Santa una comida que se precie tiene que finalizar con un postre de torrijas. Y en el resto del año... ¿por qué no una torrija?.

Una torrija es una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con canela.

Acércate al Hotel Casona Mashei de Tasquillo y podrás degustar nuestras torrijas, hechas al estilo de la abuela.

Complementa este sabroso postre con una copita de licor de granada o un vino tinto, fuertecito, tipo Rioja o Ribera del Duero, o un Mendoza argentino, cuyos sabores resaltarán más con el dulce de la miel de la torrija.

Aprovecha la bodega de vinos de todo el mundo que dispone el Hotel Casona Mashei y el restaurante el Shiringuito.

Solicita una cata de vinos variados en el Hotel Casona Mashei y podrás degustar y comparar vinos españoles, franceses, italianos, argentinos, chilenos y mexicanos.

Marida estos vinos con  distintos productos y sabores muy variados que harán de la cata una experiencia inigualable.

DEGUSTA LOS VINOS, LICORES, MERMELADAS Y MOLES que de forma tradicional y única hace esta esta Fábrica Mashei de vino de granada en La Vega (Tasquillo) , a menos de dos kilómetros del centro de Tasquillo.

Realiza el tour donde te explicarán el proceso y degusta sus productos  que no encontraras en ningún otro lugar.

Podrás visitar su galería "Maria Patiño" y ver una cocina Hñahñu y los trajes típicos de Tasquillo.... además de  comprobar que había vida antes del celular.

Actividad recomendada para todas las personas con curiosidad.

Tasquillo es uno de los pocos lugares en el mundo que además de hacer jugos de granadas 100% naturales puedes encontrar VINO Y LICORES de granada.

Date una vuelta por la Fabrica Mashei de productos de granada en La Vega (Tasquillo) y además de tener una degustación de estos productos podrás aprender a diferenciarlos.

Complementa la vista con el tour donde te explicarán cómo con imaginación, talento y el trabajo de 30 años se ha evolucionado hasta hoy día.

Se cree que el origen de la palabra barbacoa proviene del maya Baalbak´kaab, que significa carne tapada con tierra, y los estudiosos consideran que el platillo tiene su origen en el pib, el horno de tierra maya.

Lo que es un hecho, es que esta forma de cocción es de origen prehispánico, pues con ese método se preparaban aves, pescados y venados. Para el horno, se cavaba un hoyo redondo, se le colocaban piedras y éste se calentaba con leña.

Nadie, o casi nadie, se resiste a unos buenos tacos de barbacoa de hoyo acompañados con su consomé, sobre todos los domingos para reunir a la familia, mitigar el frío y hasta curar la cruda.

En el fondo del hoyo donde se cuece la carne se coloca una olla en la que se alojan los jugos que desprende la carne de borrego durante su cocción, la cual se deposita envuelta en pencas de maguey, lo que le da un sabor adicional irresistible.

Recuerda no llegar tarde, porque .... se termina.